dimanche 21 mars 2010

Le Bau Pointu ..

Le " Bau pointu " voilà où je suis allé me balader la semaine dernière .... Bien le Bau Pointu comme son nom ne l'indique pas c'est un rocher pointu en Provencal ... mais voilà arrivé sur les lieux déception aucun rocher pointu.. nada ....nothing.. queudale comme on dit chez nous ...!!!!



Attendez la suite .... tout commence par un route goudronnée mais pour trouver le chemin c'est pas gagné ... enfin le voilà j'ai trouvé oui charmant au départ le petit sentier ombragé entre garrigue et minéral ...




Mais je commence vite à grimper ... aller une petite pause trois minutes juste pour la photo et pour souffler un peu ... à droite en bas le silo de la carrière Tourris .. et à l'horizon le " Mont Caume " avec " le Bau du Midi " .. un jour il faudra que je me le fasse celui là ...!!!



Et juste en face ..tiens encore un Bau ... le " Bau de quatre Auros " avez vous remarqué qu'il y a beaucoup de Baux par ici heuuu ... rochers bien sûr pour ceux qui n'ont pas encore compris ...



Aller courage je poursuis ma route ... en en chemin juste à ma droite surprise une cabane enfin un abris pour un pastre ...bien sûr qu'il ne doit plus avoir mal aux dents le bougre ...



Et je continue à grimper ... après un quart d'heure environ de marche un petit plan et j'aperçois un nid de chenilles processionnaires ( en latin : Thaumetopea pityocampa ) ... celle-là il faut s'en méfier elles sont très urticantes pour nous et nos animaux domestiques ... un vrai fléau dans nos collines surtout pour les pins



Eh wouais c'est bientôt le printemps les petits crocus sauvages font leurs apparitions ... çà me rempli d'optimisme tout çà ...



Cette photo je la baptiserais " la vie " ... on se demande parfois jusqu'ou va l'obstination de la nature ainsi que l'énergie pour faire naître la vie a des endroits pareils ...



Et puis enfin me voilà au sommet ... Voici enfin le but de ma balade enfin quand je dis but c'est pas vraiment çà ... béhhh déception " le Bau Pointu " comme me dit la carte c'est çà ... sans rocher pointu ... !!!



Après une pause et une barre de céréale chocolaté pour " rebouster " l'animal me voilà reparti mais cette fois c'est la descente ..c'est pas ce que je préfère .... au passage une capture de photo d'un angle que je n'avais pas de mon ami " le Coudon " ahhh le Coudon je le connais par cœur celui là c'est mon chouchou ...



Tiens un nid ... après le nid des chenilles processionnaires en voici un autre mais celui-ci les bêtes qui l'ont fait sont bien plus dangereuses que les chenilles ... mais j'en dirai pas plus sinon çà va m' énerver ...!!



Et voilà que ma balade s'achève bien fatigué mais bien heureux d'avoir encore eu ce contact avec la nature ... et le paysage qu'offre ma belle région ....
au passage faute de " bau pointu " j'ai accroché celui ci avec mon appareil photo ...

dimanche 7 mars 2010

Le Fenouil ...

Du latin "foin", le fenouil est une plante originaire du bassin méditerranéen où on peut, encore aujourd'hui, le trouver à l'état sauvage au bord des routes ou de la mer....



Cette plante potagère, aromatique et ombellifère produit des fleurs, petites et jaunes, visibles de juin à septembre, qui sont disposées en ombelles à l'extrémité des tiges. La partie du fenouil que l'on consomme s'appelle le bulbe. Cela dit, il ne s'agit en aucun cas de l'organe souterrain de la plante mais, en fait, de la base charnue des feuilles, imbriquées les unes dans les autres. Blanc, rond et joufflu, il est surmonté de tiges vertes qui portent des plumets aux reflets bleuâtres, d'où se dégage un parfum anisé.



Récolté toute l'année en Italie et en Espagne, il est produit en France avant tout entre juin et octobre, en Provence. C'est de décembre à avril que la consommation de ce légume est la plus élevée, sans toutefois excéder les 400 g par personne par an... moi je l'adore avec une simple vinaigrette ….. !!!